Le régime cétogène se spécifie par le fait que vous pouvez perdre du poids tout en mangeant du gras. Ceci semble être impossible pourtant c’est bien vrai et il est appliqué par des millions de personnes dans le monde depuis la nuit des temps. Si vous voulez pratiquer ce régime, il y a quelques règles et principes que vous devez respecter, dont les voici.
Un faible glucide et teneur en gras élevée
Historiquement, le régime cétogène a été développé dans les années 20. À l’époque, le but n’était pas de rendre une personne mince, car cela n’était pas à la mode à cette époque. L’objectif de développement du projet régime cétogène était d’ aider les personnes épileptiques, notamment les enfants et d’atténuer leurs crises. Plus tard, les professionnels ont trouvé que ce régime va aussi aider les femmes à perdre du poids, car le taux d’obésité a commencé à prendre de l’ampleur. En effet, le principe de base de ce régime c’est de ne pas consommer du glucide et de consommer des matières grasses, car selon les spécialistes, le glucide est une matière qui cause le surpoids chez une personne.
Il ne faut alors consommer pas plus de 5% de glucides par jour quand vous suivez un régime cétogène. Par contre, il faut consommer beaucoup de matières grasses, soit 75% de votre alimentation et le reste doit être des aliments à base de protéines. Ce régime est alors spécial pour les gens qui veulent mincir. Mais attention, ce régime est très efficace, il est nécessaire de connaître votre poids idéal avant de commencer pour ne pas vous retrouver trop mince.
Les aliments à privilégier
Si vous voulez perdre du poids, il vaut mieux passer par des régimes alimentaires stricts que de faire des interventions chirurgicales ou prendre des médicaments. Ces genres de recours ont souvent des effets secondaires et souvent pas très agréables. Avec les régimes alimentaires comme le régime cétogène qui est 100% naturel, le résultat est sans risque, mais aussi rapide. Pour mieux vous expliquer le principe de ce régime, il faut que vous connaissiez les aliments que vous devez privilégier en le faisant. Il faut surtout connaître les aliments à éviter. Tout d’abord, vous devez manger plus d’aliments protéinés et gras comme :
- La viande
- Les poissons
- Le poulet
Ensuite, vous pouvez consommer, mais avec modération les aliments à base de lait comme le yaourt, le fromage et autres produits laitiers. Les aliments à éviter sont les produits sucrés et les produits à base de farine ou de céréales. Les fruits ne sont pas autorisés avec ce régime, ainsi que certains types de fromage.
Pourquoi manger de la graisse ?
Une étude a été réalisée sur à peu près neuf cent mille personnes et cette étude a montré que le gras est bon pour la santé. On parle ici des matières grasses naturelles, mais pas les produits gras déjà transformés. Si vous mangez les gras qui se trouvent dans de la viande fraîche, vous ne risquez pas de grossir ou de tomber malade. C’est pour cela que les gras naturels sont fortement utilisés dans le régime cétogène. En plus, on y retrouve aussi certains éléments importants pour le bon fonctionnement du cœur.
